Issue 3/1997
Content (9 Articles)
Lipaemia and liver composition in pregnant rats consuming olive oil and olive oil used for frying
S. López-Varela, F. J. Sánchez-Muniz
Gehalte der Vitamine B1, B2, A und E sowie β-Carotin in transitorischer Frauenmilch und Vergleichsuntersuchungen im Blut der Mütter und im Nabelschnurblut
V. Böhm, A. Starker, E. Weske, G. Schaarmann, R. Schubert, R. Bitsch, G. Peiker, G. Flachowsky
Der Jodgehalt der bayerischen Konsummilch
U. Preiß, C. Alfaro Santos, A. Spitzer, P. R. Wallnöfer
Stand der alimentären Jodversorgung im Raum Potsdam
G. Pfaff, T. Georg, H. Boeing, V. Hesse, K. Oehler
Obesity as a major determinant of underreporting in a self-administered food frequency questionnaire: Results from the EPIC-Potsdam study
S. Voss, A. Kroke, K. Klipstein-Grobusch, H. Boeing
Exercise-induced sweat nitrogen excretion: evaluation of a regional collection method using gauze pads
P. Colombani, S. Späti, C. Spleiss, P. Frey-Rindova, C. Wenk