歯科医療の最終目的の一つは摂食・嚥下機能の維持・回復であり，補綴治療はその手段となる．高齢者において，生命維持の観点から考えても，嚥下機能の口腔準備期・口腔期で大きな役割を担う舌を中心とする口腔機能が協調運動し，安全に経口摂取することはきわめて重要であり，歯科医師は歯科疾患の予防・治療に加えて，高齢者の低下しつつある口腔機能の維持・回復に対してもアプローチする必要がある．
われわれは1999年より簡易で広く応用可能な舌圧測定装置の開発を推進し（Hayashi et al.,2002），舌圧と食形態との関連性（津賀ら，2004），舌圧低下と嚥下障害との関連性（Yoshida, et al., 2006），20歳代以降の性別・世代ごとの舌圧標準値（Utanohara, et al., 2008），米国における舌圧測定装置と本装置との互換性（Yoshikawa et al., 2011），本装置による口腔周囲筋の圧力測定（Tsuga et al., 2011）などを報告してきた．本装置は歯科医師のみならず，歯科衛生士，言語聴覚士，看護師，介護福祉士など，高齢者ケアに関わる多くの職種で利用可能である．
今回は本装置を用いた最大舌圧の測定法はもとより，口唇や頬の圧力測定法や摂食・嚥下障害に対するリハビリテーションにおける有用性について紹介する．在宅治療のニーズも高まるなか，口腔機能を扱う唯一の領域である歯科が補綴治療による咀嚼・咬合の維持・回復に加えて，口腔機能の評価やリハビリテーションを行い，口から全身機能をサポートすることで，わが国の超高齢社会に大きく貢献できることをアピールしたい．